Đặc sản vùng miền
Các Sản Phẩm OCOP Làm Từ Quả Táo Mèo Được Yêu Thích Nhất
Th3
Các Sản Phẩm OCOP Làm Từ Quả Táo Mèo Được Yêu Thích Nhất
Táo mèo – loại quả đặc trưng của núi rừng Tây Bắc không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ vào hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, táo mèo đã được chế biến thành nhiều sản phẩm OCOP chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Nếu bạn đang tìm kiếm những sản phẩm OCOP từ táo mèo ngon và đáng mua, hãy cùng khám phá ngay trong bài viết này!
1. Táo mèo là quả gì?
Táo mèo, còn gọi là Sơn Tra, là một loại quả đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, Việt Nam. Đây là loại quả không chỉ phổ biến trong đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số mà còn được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và chế biến thực phẩm. Với hương vị chua chát đặc trưng, táo mèo có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu và cải thiện hệ miễn dịch.
1.1. Đặc điểm của quả Táo mèo
- Táo mèo là một loại cây thân gỗ, thường sinh trưởng ở các thung lũng và sườn núi ở độ cao khoảng 1.500m so với mực nước biển. Đây là loài cây ưa sáng và thích nghi tốt với khí hậu ẩm của vùng núi cao nhiệt đới.
- Cây táo mèo có chiều cao trung bình từ 2 – 5m, phần thân có nhiều gai nhọn và mang màu nâu xám đặc trưng. Lá cây thon dài, hình mũi mác, mọc tập trung thành từng cụm trên các cành non. Hoa táo mèo kết thành chùm nhỏ từ 3 – 5 bông, có màu trắng tinh khiết, cánh hoa thuôn dài và thường nở rộ vào khoảng tháng 2 – 3 hằng năm.
- Quả táo mèo có hình tròn với đường kính khoảng 2 – 3cm, khi còn non được bao phủ bởi một lớp lông tơ mịn, đến khi chín sẽ chuyển sang màu vàng. Hương vị của quả chua chát đặc trưng, đôi khi có chút ngọt dịu. Thời điểm táo mèo đạt sản lượng cao nhất là vào tháng 8 – 9 hàng năm.
- Táo mèo chủ yếu mọc ở các sườn núi, ven suối hoặc những khu vực có bụi rậm ở độ cao từ 2.000 – 3.000m. Loại cây này được tìm thấy ở nhiều quốc gia như Ấn Độ, Nepal, Thái Lan, khu vực Tây Nam Trung Quốc và Bhutan. Ở Việt Nam, táo mèo phân bố rộng rãi tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai, Hòa Bình, Yên Bái, Lai Châu…
1.2. Thành phần dinh dưỡng trong quả Táo mèo
Táo mèo chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm vitamin C, tannin, flavonoid và các hợp chất polyphenol. Đây là những chất có tác dụng chống oxy hóa, giảm cholesterol xấu và hỗ trợ tim mạch. Ngoài ra, táo mèo còn giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và cải thiện chức năng gan.
2. Top 5 sản phẩm OCOP Táo mèo ngon nên thử và mua làm quà
Với giá trị dinh dưỡng cao và công dụng tuyệt vời, táo mèo đã trở thành nguyên liệu để chế biến nhiều sản phẩm OCOP hấp dẫn.
2.1. Sản phẩm OCOP Ô mai Táo mèo
Ô mai táo mèo là một món ăn vặt hấp dẫn, có vị chua ngọt hài hòa, kích thích vị giác. Được chế biến từ những quả táo mèo tươi ngon, ô mai táo mèo không chỉ là món quà vặt ngon miệng mà còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho và thanh nhiệt cơ thể.
2.2. Sản phẩm OCOP Mứt Táo mèo
Mứt táo mèo là sản phẩm được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong các dịp lễ Tết. Mứt được chế biến từ táo mèo tươi, đường kính trắng, muối và đường, tạo nên hương vị thơm ngon, vừa chua vừa ngọt. Đây không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn là lựa chọn tuyệt vời để làm quà biếu.
2.3. Sản phẩm OCOP Trà Táo mèo hòa tan
Trà táo mèo là thức uống tốt cho sức khỏe, có tác dụng hỗ trợ giảm cân, thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Trà được làm từ những lát táo mèo sấy khô, khi pha có mùi thơm nhẹ, vị chua dịu dễ uống. Đây là sản phẩm được nhiều người lựa chọn để sử dụng hàng ngày.
2.4. Sản phẩm OCOP Táo mèo sấy dẻo
Táo mèo sấy dẻo giữ được hương vị tự nhiên của quả táo mèo, với độ mềm dẻo vừa phải. Đây là món ăn vặt lành mạnh, giàu chất xơ và vitamin, phù hợp với mọi lứa tuổi. Táo mèo sấy dẻo cũng rất tiện lợi để mang theo khi đi du lịch hoặc làm quà tặng ý nghĩa.
2.5. Sản phẩm OCOP Rượu Táo mèo
Rượu táo mèo là một đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, được ngâm từ quả táo mèo chín và rượu nếp truyền thống. Loại rượu này có vị chua chát nhẹ, hậu ngọt, giúp kích thích tiêu hóa và lưu thông khí huyết. Đây là sản phẩm được nhiều người lựa chọn để làm quà biếu hoặc sử dụng trong các bữa tiệc gia đình.
Tìm Hiểu Thêm Về: Nhang Sạch OCOP Là Gì? Cách Chọn Nhang Sạch An Toàn Cho Sức Khỏe
3. Mua sản phẩm Táo mèo OCOP ở đâu uy tín?
Lựa chọn mua sản phẩm OCOP từ táo mèo tại địa chỉ uy tín không chỉ giúp bạn yên tâm về chất lượng mà còn góp phần ủng hộ các sản phẩm địa phương, giúp phát triển kinh tế bền vững. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà ý nghĩa và tốt cho sức khỏe, các sản phẩm OCOP từ táo mèo chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời!
BIGA OCOP tự hào là một trong những đơn vị phân phối các sản phẩm đặc sản vùng miền đạt chuẩn OCOP uy tín hàng đầu Hà Nội, giúp bạn nâng cao chất lượng cuộc sống, đồng thời là cầu nối giúp bạn tiếp cận một cách dễ dàng với các đặc sản địa phương Việt Nam.
ĐẶT HÀNG NGAY HÔM NAY:
Website: https://sanphamocop.com.vn/san-pham/o-mai-tao-meo/
Fanpage Facebook: BIGA OCOP
Hotline/Zalo: 0836.060.303
Địa chỉ: 251 Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy, Hà Nội
