Bún ngô Thuận Anh

Đặc sản từ Xứ Lạng

Bún Ngô Thuân Anh là sự kết tinh của nguồn nguyên liệu địa phương phong phú và kỹ thuật chế biến truyền thống. Với thành phần chính gồm ngô vàng, gạo Bao Thai và nước sạch, sản phẩm này thể hiện sự khéo léo trong việc tận dụng tài nguyên tự nhiên để tạo ra những giá trị bền vững cho cộng đồng nông nghiệp.

Sợi bún ngô được chế biến qua nhiều công đoạn độc đáo. Từ quá trình tách hạt ngô, ngâm nước liên tục 48 tiếng để giảm mùi nồng, đến việc nghiền ngô cùng gạo Bao Thai thành hỗn hợp bột mịn. Sau khi được nhào kỹ lưỡng để đạt độ keo hoàn hảo, bún được ép thành sợi, tạo hình, cắt đều trước khi ủ qua đêm và mang ra phơi khô dưới ánh mặt trời. Thành phẩm cuối cùng là những sợi bún dai ngon, màu sắc hấp dẫn và hoàn hảo để chế biến nhiều món ăn.

Ưu điểm nổi bật của Bún Ngô Thuân Anh

Bún Ngô Đình Lập đang ngày càng chiếm lĩnh thị trường nhờ những đặc điểm vượt trội:

• Độ dai và mẩy: Sợi bún dai mẩy, không bị nát khi nấu lâu, tạo cảm giác tương tự như mì Ý – một sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại.
• Thích hợp với đa dạng món ăn: Bún ngô có thể sử dụng cho nhiều cách chế biến khác nhau như món xào, lẩu, bún nước, hoặc thậm chí là các món spaghetti độc đáo.
• Chứng chỉ OCOP: Được chứng nhận chất lượng và uy tín, đảm bảo đạt tiêu chuẩn sản phẩm nông nghiệp địa phương.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc sắc của Bún Ngô Thuân Anh, hãy tham khảo cách chế biến đơn giản dưới đây:

Hướng dẫn sử dụng: Ngâm sợi bún với nước từ 5-10 phút, sau đó luộc khoảng 3-5 phút. Vớt bún ra và ngâm nước lạnh để giữ độ dai. Tiếp đó, chế biến tùy theo sở thích, từ món xào, món nước, nhúng lẩu đến spaghetti.

Bảo quản: Sản phẩm nên được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát để đảm bảo độ ngon và chất lượng lâu dài.